par Sixtifs » 15 10 2015 à 22:28
C'est encore un peu la saison des coings.
Délicieux en tartes ou autres desserts, façon légume cuit (comme des pommes cuites) pour accompagner une grillade de porc ou un magret de canard.
Mais cru, ce n'est pas mangeable, dur (comme de la couque) et astreingeant.
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Je collectionne des vieilles carcasses, puis je les contemple, je les hume. Ensuite je les découpe, je mélange les morceaux, puis je les combine en les collant, les cousant ( si ! ) en cautérisant au besoin. Enfin par une étincelle (12 000 mV max) je leur redonne vie. Dr SixtifensteinEntraide, Tolérance, Diversité, Imagination, Convivialité, Persévérance
Bien faire et laisser dire.
matériel;
calva;
atelier;
Craquetot