Par chez moi, les champignonnières ont été installées vers 1950 dans les anciennes carrières de pierre de taille en partie comblées : Crazannes, Plassay, St Agnant... Donc les parois sont "coupées à la serpe", avec la trace des différentes couches d'extraction (du haut vers le bas), en laissant des "ponts" pour tenir les parois les unes par rapport aux autres.
Évidemment, les champignonnières occupent les parties souterraines.
Par contre, le vieillissement de la pierre, donc la patine grise, se produit uniquement sur les parties extérieures et soumises aux intempéries et à la lumière : à l'abri, la pierre reste blanche.
La verdure, généralement sans relief, se produit en pied de mur ou dans les creux des strates qui condensent l'humidité.
On a aussi un phénomène naturel, qui ne correspond à aucune logique d'emplacement mais plutôt dans les zones sombres : il s'agit d'un champignon qui fait des boules noires gluantes et brillantes, plus ou moins grosses. Ça couvre de grandes surfaces et ça sent le pétrole quand on a le malheur de mettre la main dessus ! C'est très désagréable et difficile à enlever... bref, en d'autres termes, c'est... franchement dégueulasse
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