Les Forums de Passions Métrique et Etroite !!

par **potpotpetitrain** » 08 03 2008 à 23:47

Bonne nuit tout le monde. Et que mange t'on demain??? :D2

par **potpotpetitrain** » 08 03 2008 à 23:48

:
D5

Bonne nuit tout le monde :D5

Pensez a la bouffe de demain :D5

par **pelican** » 09 03 2008 à 00:02

scampi ... j'hésite encore coment je vais les préparer ! #B6

avec un Alsace !

par **arthur** » 09 03 2008 à 00:21

Du coulis de framboise de mon jardin sur une crèpe chaude.....
wouahhhhhhhhhhhhhhhhh les biloutes!!!! #B6

Arthur

par **Tram47** » 09 03 2008 à 00:47

le coulis .... avec :

une TROPEZIENNE !!!!
et (bien accompagnée) !!!!:

ne cherchez pas la provenance de la bouteille de gauche ;l'étiquette indique un échantillon destiné à l'analyse !!!
les résultats de l'analyse sont excellents ....

par **pelican** » 09 03 2008 à 09:35

un laboratoire clandestin ???
miam les framboises !! celles du jardin , avec une glace maison ... vivement la saison !! ( on ne sait pas faire de coulis en réserve, on mange tout !!!)

par **arthur** » 09 03 2008 à 11:03

Pour ceux que çà intéresse j'ai des jets de framboisiers en réserve
Bon appétit et bon Dimanche les biloutes

Ps Biloute c'est le nom d'un géant du quartier de Mons,ainsi que trois autres,le père la mère et la soeur,votre serviteur a passé des heures pour les construire et danser avec mais çà c'est une autre histoire, donc c'est la fête le week end prochain(la fameuse ducasse de Messine) y a des fleurs partout,je peux poster quelques photos avec l'accord du modérateur!!! :C4

merci
Arthur

par **pelican** » 09 03 2008 à 17:55

on veut des photos !!! de toutes façons, PME se prélasse bien loin d'ici, et j'adore les Biloutes !!
Scampi aux petits légumes !! faire revenir les scampi avec du beurre et de l'ail, ajouter poivron, oignon, courgette, carotte, poireau.. en julienne, sauce tomate, crême fraiche .. un coup de vin blanc, épices, curry ... mijoter un peu, avec des pâtes, parmesan, et le pinot gris d'Alsace !!

par **La Mouette** » 09 03 2008 à 18:07

Quoi ça être les scampi ? :D3

par **potpotpetitrain** » 09 03 2008 à 18:54

Oh Pélican c'est de la ratatouille belge ce que tu nous fait ; :H1

par **Storm** » 09 03 2008 à 20:45

La Mouette a écrit:Quoi ça être les scampi ?

Des calamars je crois #B9

ou Encornets en fonction du coins. Je crois que Scampi est le nom italien #B5

par **pelican** » 09 03 2008 à 21:59

vous connaissez pas les scampi ?? tout bon resto italien les propose !! soit en entrée (scampi Frtti, Scampi al diavolo) soit en plat (pasta scampi)
ce sont des grosses crevettes .. italiennes, mais bon, j' achète des queues de crevettes surgelées, je les décortique, et puis ... miam !!
scampi fritti : passé dans la pate à beignet, servies avec citron et petite sauce style mayo ! , al diavolo : cuit à l'ail, avec une sauce tomate piquante ... et puis les pates aux scampi !! #B6

par **La Mouette** » 10 03 2008 à 07:46

Pas mangé Italien depuis ... RailExpo ... et avant ça ... pfff au moins ça ... sans doute la dernière fois où je suis allé en Italie, soit vers 1985/1986 ... :mrgreen:

par **pelican** » 10 03 2008 à 08:47

vu la communauté italienne qu'il y a autour de Charleroi, un resto sur 2 est italien !!! et quelle cuisine !! #B6

par **potpotpetitrain** » 10 03 2008 à 09:15

Depuis le temps il n'y a pas beaucoup de choses qui ont changé il y a toujours de bon resto italiens. Chose que nous n'avons pas ici dommage

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