recettes ...

[La Mouette]

Lasagne bolognese !

[pelican]

Miam

hier, petit diner pour les anniv des capricornes de la famille (on est 3) ... et pour l'entrée, je voulais faire des ficelles picardes .. je n'ai pas les petits plats individuels pour servir les ficelles séparées, et d'habitude, on les place dans un grand plat, on gratine, et on les sert ... avec les dégâts collatéraux : les crêpes qui se défont font font ...
Par contre, j'ai des petits plats ronds, pour faire des tartelettes ... et j'ai une poêle à trous, pour faire des petites crêpes bien rondes ..achetée en Provence, lors de notre dernier voyage avec Jeanmi et Zébu ..
Et donc, pâte à crêpe avec le robot, cuisson avec Simon, et on place une petite crêpe dans le fond, une demi tranche de jambon, la duxelles de champignon - échalotte, crème fraîche, on garnit d'une deuxième crêpe, un peu de sauce, gruyère râpé, et on gratine

la suite : un rôti comme ma grand mère, des croquettes de pommes de terre, et une salade mayo ... souvenir des repas de gala chez ma grand mère
et pi le gâteau

[Zébu]

L'a l'air heureux mais ébouriffé !

[pelican]

Je préfère ébouriffé, que la coupe au bol de certain, genre frère Tuck

[Tram47]

"et j'ai une poêle à trous, pour faire des petites crêpes bien rondes"
et la pâte ne coule pas par les trous ?
chez nous, l'ustensile ne sert que pour les châtaignes.

[pelican]

des trous avec un fond au fond, biesse

[Tram47]

Poêle à poffertjes De Buyer

Mini crêpes hollandaises ?
modèle ceux qui sont au régime, et pour les français IMPRONONCABLE !!!!

28138_0_1-Poele-a-poffertjes-De-Buyer.jpg (22.79 Kio) Vu 2620 fois

[pelican]

un peu plus grand que les poffertjes
± 10 cm de diamètre

[Tram47]

Heureux anniversaire aux capricornes !!
nous avons encore agrandi nos connaissances avec PME.

[pelican]

Merci

Hier, bricolages pour Mme Pélican, et entre deux coups de scie, 2 pains blancs

[Zébu]

Aujourd'hui :
ramen maison fait par madame.

Ouf !
Y en a encore.

[130HSP]

Hier Mme nous à fait un pain d'épices , une brioche et un Parmentier de canard , lui pas le temps de le prendre en photo yanaplu .

[La Mouette]

Petits gouters de la semaine pour mes pintades !

Muffins choco -pépites et cookies vanillés et pépites :

[Tram47]

ce jour purée de pois cassés, saucisse de Toulouse, et pour les prochains mois ...

[Modeller]

Madame Modeller a cuit du pain avec cinq types de céréales différents. Superbe avec du beurre salé !!!