Les Forums de Passions Métrique et Etroite !!

par **potpotpetitrain** » 20 12 2010 à 18:11

Merci pour vos réponses
j'ai posé cette question car au cour de vacances en 1987 à Thonon-les Bains,le centre de vacances était pas loin d'un Chateau ,appelé chateau de Ripaille ,il y a de la petite vigne qui fait du vin appellé vin de ripaille nous en avions acheté 3 bouteilles on en a bu 2 il en reste,donc une;le vin est trés jaune et les bouteilles ressemblent à des bouteilles de vin d'Alsace et je crois que ce vin est bien sucré le prix aussi

par **Tram47** » 20 12 2010 à 19:05

Ce vin est totalement différent !!!!! VOIR:
http://www.ripaille.fr/vin_1.php

par **potpotpetitrain** » 20 12 2010 à 19:29

Il faut que je retourne à ma cave car j'ai peut'etre fait une erreur,on verra cela demain

par **pelican** » 23 12 2010 à 10:01

menu de Noel !!

petits toasts (mousse de caille, mousse de canard, dinde farcie) et verrines ( crevettes, foie gras, potiron)

Homard sur son lit de lentilles

Suprême de Pintade aux raisins, gratin dauphinois au celeri rave

chêvre chaud au miel sur tranche de cougnou

buches de Noel !

Pélican aux fourneaux ! :ipb-251

par **potpotpetitrain** » 23 12 2010 à 10:25

Salut du petit matin sous la drache
oui mea culpa le vin de ripaille on a tout bu.Là j'ai confondu ce qu'il me reste de vieux c'est de anjou-1969 et du Layon-moelleux de 1976 je ne sais la qualité actuelle car le vin a vachement jauni.je me rappelle les avoir achetés en 1978

par **L'homme du pire caddy** » 23 12 2010 à 15:30

pelican a écrit:Pélican aux fourneaux !

Le pluriel qui fait peur...

: Pélican table..jpg (24.95 Kio) Vu 2132 fois

Pierre.

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par **Zébu** » 23 12 2010 à 18:56

Tant qu'on y est :
Apéro avec tous les petits amuse-bouches qui von bien et en suffisance pour éviter une entrée pour 8 personnes,
ballotines de volaille farcie au asperges et ses accompagnements,
la bûche mais une spéciale !
Le tout entrecoupé d'animations diverses et festives.

Le homard, ce sera pour madame et moi le 25.
Les enfants devenant des abandonneurs de nous !
:rod_siflet

par **shachoun** » 24 12 2010 à 00:13

pour nous pas de reveillon avec les enfants le hameau est bloquée par la neige les route impraticable juste un petit souper avec mon épouse si tous va bien dimanche midi on mange en famille le repas de NOEL

par **Zébu** » 25 12 2010 à 03:28

Burpssss !
Scusez !
Hiipssss !

par **pelican** » 03 01 2011 à 10:05

Pour aller dans les Vosges on passe par Nancy ! pour abreger le trajet, et puis profiter un peu du voyage, nous avons fait une escale à Nancy !! la place Stanislas, la bergamotte, les droles de trams sur pneux qui circulent aussi en dehors du rail ..
Et puis une chouette adresse, tenue par un copain du forum, j'ai nommé François Marcuzzi, l'infâme François !
il a ouvert avec d'autres un resto super sympa, style bistro, mais en mieux, et nous avons testé l'endroit, un peu à l'improviste vu qu'on n'était pas sur de faire étape !
ça s'appelle le Pavé, et le principe est de servir de belles pièces de boucherie (visibles dans une vitrine frigo)!
Une grande salle avec un chouette décor, un service souriant, très agréable et rapide, des plats simples, mais délicieux, bref que du bonheur !! nous avons passé une excellente soirée, avec juste un petit regret : François était en repos ...
quoique ... :prrrt:

assiette de saucisson et jambon en entrée, andouillette AAAAAAAAAAAAAAA qui était vraiment AAAAAAAAAAAAAA pour moi, Brochette de boeuf pour madame ... vin du patron ... excellent !!
comme une critique doit toujours comporter un petit reproche pour faire semblant d'être objective, je dirais juste que les frites ne sont absolument pas à la hauteur ... de celles faites en Belgique !!
mais ça ... c'est la France !!

les pommes de terres roties choises par Madame étaient nettement mieux !

bref, on y retournera sans doute en force, quand l'Infâme sera de service !! :ipb-251

http://www.restaurantlepave.com/