recettes ...

[Zébu]

Les ganses niçoises

Cuisson

Plonger les ganses dans la friture chaude.

Les laisser colorer, les sortir et les égoutter sur du papier absorbant.

Les servir après les avoir saupoudrées de sucre glace ou de sucre en poudre.

Bon appétit !

J'ai

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[pelican]

j'avais lu des ganses Chinoises !!
comme l'autre : Miam !

[potpotpetitrain]

aujourd'hui choux rouge comme on le fait en gelbique du sud.Comme en ce moment on est que deux à la maison,le choux est gros on en a pour la semaine,miam miam
petit bémol j'ai plus de Chateau-la-Louviére

[pelican]

un bouillon de légumes, avec un os et du bouilli !!

[ligure]

Tu le fais comment le bouilli? Ma grand mère fait revenir la viande cuite dans le bouillon avec des oignons et fait cuire dessus des œufs au dernier moment. A manger avec des frittes et une eau gazeuse d'abbaye Belge

[potpotpetitrain]

Apprendre à mon âge que dans les abbayes belges on fabrique de l'eau gazeuse

[excalibur34]

Apprendre à mon âge que dans les abbayes belges on fabrique de l'eau gazeuse

si si parfumer au houblon une foais!!!!!

[pelican]

Tu le fais comment le bouilli? Ma grand mère fait revenir la viande cuite dans le bouillon avec des oignons et fait cuire dessus des œufs au dernier moment. A manger avec des frittes et une eau gazeuse d'abbaye Belge

moi, je place la viande et l'os à poil .. heu .. à moële dans l'eau froide, sans sel, je porte à ébulition, j'écume, dès que c'est clair, sel poivre, bouquet garni, et les légumes en tronçons ! carottes, céleri, poireau, et oignons cette fois ci ! et un ptit clou de girofle ! parfois, j'ajoute des navets, des haricots, mais bon, ici, la casserole était remplie !
ça bouillone à petit feu pendant 2 heures ...
je fait une chtite béchamel avec le bouillon, et un jus de citron, accompagnement avec du riz, ou des patates, ou des croutons ! en entrée, je récupère la moële sur des ptits toasts ...
Miam !!

[arthur]

ARRETE

[pelican]

[Zébu]

ARRETE

+1

[arthur]

le bouilli froid avec de la mayonnaise ,moutarde et une tartine grillée, le pied
je bave

[La Mouette]

Et 15 jours de goutte ...

[potpotpetitrain]

Non-non pas 15jours de goutte,mais bilirubine et transaminase lui comme moi on en sait quelque chose n'es ce pas arthur

[Storm]

En plus, une crise de goute dépasse rarement 5 jours... Du moins chez moi