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hier soir comme dessert elle m'a fait un sponge cake au chocolat crème anglaise

Semble très délicat. Du micro-ondes ou du four?

[130HSP]

hier soir comme dessert elle m'a fait un sponge cake au chocolat crème anglaise

Semble très délicat. Du micro-ondes ou du four?

Micro onde , résultat bluffant
Et cet après midi Mme à fait de la cuisine , un chili con carne , des Muffins d'avoine avec des fruits rouge , et un hachis parmentier de veau PdT , panais cheddar .
Photos demain , là c'est le moment Ty-punch

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ici il y avait du fenouil avec du jambon blanc gratiné, pdt

[L'Amiral]

Le parmentier de veau, c'est excellent!!

Brâvô pour le ti punch, sûtout pas de glaçons! 1) du sirop, ou du sucre de canne, ou de la kassonade, ou encô de la "su-ette". 2) le rhum, 3) le sitron vé (pressé, jeté), et tu touilles avec le "lélé".

Çà c'est un vrai Ty-punch!!

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Chef, un p'tit verre on a soif...

[130HSP]

Ya pa glaçons , remplacé le citron vé par le jus gingembre frais , pour changer un peu .
Au bar du Mandarin Oriental il y a un excellent cocktail sans alcool à base de jus de gingembre frais : le TM8 d'ou l'envie de tester avec du rhum .

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Eddie Constantine a chanté «Offrez quelques roses rouges à votre femme de temps en temps (Schenk Deiner Frau doch hin und wieder rote Rosen)». Grand slogan et voilà le résultat. Gâteau aux noisettes:

[La Mouette]

Ah moi c'est gateau aux noix :

Battre 2 oeufs avec 100 gr de sucre et 1/2 CS d'essence de vanille.
Ajouter un fromage blanc ou 1 yaourt nature, 100gr de beurre et 50gr de chocolat fondus ensemble au MO et 125gr de cerneaux hachés grossierement au couteau. Mélanger.
Ajouter 70gr de farine, 1 pincée de sel et 1/2 sachet de levure chimique.
Bien melanger et disposer la préparation dans un moule a brownie beurré.
Enfourner pour 30 min a 180°C.

[Nicolas Novel-Catin]

Mmmmm... 'Faudra qu'j'essaye... quand j'aurai des amis à la maison !
Hier, filet de canard et pommes de terre sautées.
Pour le filet, je n'incise pas la peau et je mets la viande côté peau dans la poêle en baissant le feu au minimum pendant plus d'une heure. Je récupère la graisse de canard (pour les patates ou pour autre chose) petit à petit.
Je retourne en fin de cuisson en salant et poivrant.
Le canard est rosé à l'intérieur.
Voilà... Bonne journée !

[pelican]

Hier, c'est Mme Pélican qui s'est mise aux fourneaux .. je ne connais pas la recette (impossible avec Mme Pélican) mais d'après la dégustation, ça ressemble à un 4 quarts, avec des pommes et du citron

et hier midi, grande balade en forêt, et en revenant, la baraque à frites était ouverte ...

[La Mouette]

Ptit salé ce soir ! Mazette qu'est-ce que c'est bon !!!

[Nicolas Novel-Catin]

Bonjour à tous,
Hier, j'ai fait un bœuf bourguignon (cuit 5 h) avec des pâtes.
J'en ai pour jusqu'à jeudi, mais j'm'en fout car c'est bon !!!

[L'Amiral]

Un beau Baba maison!! Chacun son tour de mettre des photos!

[130HSP]

Un de mes dessert préféré mais avec de la crème pâtissière .

[L'Amiral]

Remarque tout à fait sensée, sinon à quoi sert le trou au centre!!