recettes ...

[Patrice Roussiale]

Tu peux mettre TOUT ce que tu veux dans un Vol au Vent
https://fr.wikipedia.org/wiki/Vol-au-vent
Il suffit que les goûts des ingrédients s'accordent

Tient, je vais peut-être déménager en Belgique ...

Cordialement.

[pelican]

Je vais devoir y aller prudemment :
-1 parce qu'il y a un lapin sur le forum
-2 parce que les ptits fils ont un lapin : Pipo ... saloperie de Bestiau ...

Je me souviens de délicieux vol au vent d’escargots ..

[Patrice Roussiale]

Bof !

Tu n'as qu'à dire que c'est du chat.

[Patrick ze rabbit Deludin]

Nan !!!
Du chien !

J'aime bien l'expression "avoir une écrevisse dans le vol-au-vent" .
Ça équivaut à "avoir des papillons dans l'compteur", dixit Arletty.

[pelican]

Z'ont aussi un chat ... + celui de la maison qui étrangement m'ignore, mais est toujours fourré près des gamins quand ils sont là
Je vais simplement dire "vol au vent"

[Storm]

Quand je pense que le Perrier titrait à plus de 50⁰ Il m'en reste un fond, le goût et l'odeur sont là mais vu la difficulté à flamber les dernières Saint Jacques, il a du pas mal perdre en alcool

[pelican]

Tout fout le camp, mon bon meussieur ...

[242TE66]

Quand je pense que le Perrier titrait à plus de 50⁰

Le Perrier...!?
Là, il manque quelque chose à ma culture, car sous ce nom je ne connais guère que l'eau à bulles, ou alors le champagne Laurent Perrier, à bulles également.

Rien trouvé sur le web. Merci d'éclairer ma lanterne, comme dirait le Lampiste.

242TE66

[pelican]

Nous avions une adresse pour nous fournir ... en Calvados sauvage, déguisé en bouteille de Perrier ...

Yen a qui ont essayé ...

Mais il y a prescription, c'était il y a plus de 10 ans

[mlm]

Et en Belgique en plus..... ?

[pelican]

Naaann ... c'est Storm qui avait l'adresse ...

[242TE66]

Là, je comprends mieux...

Vieux souvenir des années 50, quand nous habitions en Normandie: chaque année un camion porte alambic stationnait un jour ou deux dans notre rue...

http://michelcolmard.free.fr/images2016/Berliet%20alambic.jpg

http://michelcolmard.free.fr/images2016/Berliet%20porte-alambic.jpg

Chez nous, c'était de la pomme... évidemment...!

Mais bon, nous, les gamins, en matière de boissons alcoolisées, on n'avait droit qu'à un canard, un sucre trempé dans le digestif, et bien sûr seulement les jours de fête ou de réunions familiales...!

242TE66

[Storm]

C'etait de l'eau de vie de cidre. Un cousin s'occupait du jardin de petits vieux à côté de chez lui et pour le "remercier", ils lui disaient de se servir dans la cave. Ils ont arrêté de bouillir quand le papy est mort et au décès de sa femme, les enfant ont de suite vidé la cave qui renfermait pourtant pas mal de bouteille d'après le cousin

Pour ceux qui connaissent, ceci se passait du côté de Vaudricourt, entre Cayeux et Pendė... Les petits gars du CFBS auraient pu démarrer les diesels ou allumer le feu des machines avec
Comme le dit Pelican, il y a prescription mais certains n'ont plus de problèmes de brûlures buccales maintenant... Hein Rodolphe

[Patrick ze rabbit Deludin]

J'ai toujours celui-là à monter :

Ça va être fait pour la prochaine expo de la maison du Platin, qui a pour thème la vigne.
Et plus si affinités ...
Inauguration en avril 2020, pour 2 zans.

[pelican]

C'etait de l'eau de vie de cidre. Un cousin s'occupait du jardin de petits vieux à côté de chez lui et pour le "remercier", ils lui disaient de se servir dans la cave. Ils ont arrêté de bouillir quand le papy est mort et au décès de sa femme, les enfant ont de suite vidé la cave qui renfermait pourtant pas mal de bouteille d'après le cousin

Pour ceux qui connaissent, ceci se passait du côté de Vaudricourt, entre Cayeux et Pendė... Les petits gars du CFBS auraient pu démarrer les diesels ou allumer le feu des machines avec
Comme le dit Pelican, il y a prescription mais certains n'ont plus de problèmes de brûlures buccales maintenant... Hein Rodolphe