recettes ...

[La Mouette]

Petite après midi aux fourneaux avec un recueil de BO en toile de fond pour la bonne humeur et l'inspiration, avec un petit coup de coeur pour ces deux là :

phpBB [video]

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Vivement ce soir !!

[pelican]

Ouais ... ce soir, c'est cra cra ...

[La Mouette]

Souris d'agneau confites 7 heures en cocotte ...

[Zébu]

Ca doit fondre dans la bouche !
Rhaaaa !

[La Mouette]

Ce soir le velouté d'endives !

Hacher finement 2 échalotes et les faire fondre dans 50 grammes de beurres, ajouter 8 endives coupées en petits morceaux, sel , poivre, une pointe de muscade, une lichette de vin blanc, faire fondre. Ajouter 2 CS de sucre et faire caraméliser légèrement sur feu assez vif, mouiller avec 1/2 litre de lait et compléter à hauteur avec de l'eau. Cuire 30 minutes, ajouter 1 grosse CS de crème épaisse, mixer, rectifier assaisonnement, servir bien chaud avec des croutons maisons à l'ail et une bouteille de riesling !!

[Zébu]

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[chris31]

Une petite soupette qui doit se laisser avaler sans problème
À essayer dès qu'il y aura des endives dans la région.

[pelican]

j'y ajoute une pomme de terre ...

ce soir, avec les 2 gugusses, c'était croque monsieur

on s'est amusé à écrire son nom avec du ketchup ... Mme Pélican a vidé le pot ...

[excalibur34]

des croque monsieur au ketchup ??????

[L'homme du pire caddy]

des croque monsieur au ketchup ??????

Oui, oui, l'éducation au "bon goût", il faut la commencer très tôt...




Pierre siffleur.

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[pelican]

un croque monsieur sans ketchup, c'est comme un baiser sans moustache ...

« Ce n’est pas parce qu’il s’agit d’un des grands symbole du fast food que cette sauce ketchup ne peut pas s’inviter à nos tables lors d’un bon barbecue, en accompagnement d’une viande ou avec de bonnes frites. Le ketchup est également très utile dans les marinades de viandes ou pour caraméliser des ribs. »

recette tirée d'epicurien .be

http://www.epicurien.be/blog/recettes/b ... rbecue.asp

[Beyer-Garrat]

des croque monsieur au ketchup ??????

Mode modo on

Bonjour excalibur 34 vous serait il possible de réduire la taille de la photo de votre signature, 8cmx 8cm me semble très difficile a lire surtout depuis un smartphone
il semble qu'elle transite de votre compte serveur image vers un autre forum et ensuite PME ce qui altère la bande passante .

D'avance merci

mode modo off

[excalibur34]

c'est fait ......

[L'homme du pire caddy]

un croque monsieur sans ketchup, c'est comme un baiser sans moustache ...

Pour le baiser, je ne recherche jamais la moustache,...la mienne me suffit !!!


Pierre.

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[pelican]

Mme Pélican aussi ...

c'est fait ......