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Pour Victor le Chat...
Marron et crème.

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Pour 6 personnes :
- 25 cl de crème fleurette
- 2 cuillers à soupe de mascarpone
- 2 cuillers à soupe de crème fraîche
- 4 cuillers à soupe de crème de marron
- 1 dizaine de marrons glacés
- 1 meringue
Monter la crème fleurette en chantilly lui ajouter le mascarpone, la crème, en mélangeant délicatement entre chaque incorporation.
Casser la meringue en gros morceaux et ajouter au mélange ainsi que quelques marrons glacés.
Verser dans un moule, et mettre à glacer 4 heures.
Démouler au moment de servir avec quelques marrons glacés sur le dessus !
Une chose me dérange dans cette recette : " Pour 6 personnes".
Pierre.
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