recettes ...

[Tram47]

[pelican]

devinez ce que buvait ma maman ...
hier je devais preparer les desserts (en partie) et vendredi les entrées !! pour 2 soirées !!!
glaçage pour le quatre quart, ou autre gâteau : 200 gr de chocolat 100 gr de sucre glace (impalpable) 25 gr de beurre ..
on fait fondre le chocolat au bain marie, on tamise le sucre et on ajoute le beurre !!on touille avec une cuillère en bois ...
quand le mélange est bien onctueux (j'ai ajouté un peu d'eau pour détendre ..) on verse sur le gâteau !! je place le gâteau sur une grille, pour récuperer ce qui coule à côté !! somptueux !!
ce matin, avec les pistolets et les croissants, j'ai allongé le fond de la casserole avec du lait ... un cacao divin pour le ptit dèj ..

[potpotpetitrain]

Bin mon vieux aujourd'hui tu vas passer ton temps a faire la vaisselle

[Tram47]

appareil à installer d'urgence à Thiméon :

[arthur]

Après on s'étonne qu'il devient enveloppé
Ce midi,faisan avec des chicons braisés et ppd,au dessert tarte aux pommes
Pas de chocolat

[Zébu]

Chocolat du matin,
bonjour les intestins !
Dicton bien connu en pays noir !

[potpotpetitrain]

pays noir ne rime pas avec matin et intestin

[pelican]

Ah ça .. pour être chocolat, on est chocolat !! on a fini les mousses aux chocolat en trop, plus les quelques morceaux de gâteaux glacés ... au chocolat ...

[pelican]

ce week end, balade à la mer du Nord (Nieuport) et puis achat de poisson .. et des croquettes aux crevettes !!
le poisson (filets de cabillaud achetés au port de peche, 5.95€ le kg!!) au four, avec du vin blanc, des herbes , du citron, et des pommes de terre vapeur !
et puis les croquettes de crevettes, en entrée, avec une tomate fraiche un citron,et une sauce tartare !!
pour la sauce tartare : une mayonnaise maison, jus de citron, estragon, persil, ciboulette, une échalotte hachée menu, un cornichon qui a subit le même sort et des câpres !!!

[AMIFER]

Aujourd'hui c'est galette des rails chez AMIFER. Partout ailleurs, on appelle ça galette des rois, mais, ici, c'est spécial. Il y a une Shay sonorisée qui fait des aller-retour sur la table(4 mètres) et qui distribue les parts! Le club de Caudan avec conjointes et enfants, se donne rendez-vous sur les bords de la rivière d'Auray pour une après-midi de détente. Ca soude les troupes et elles nous en veulent moins quand on part pour les week end d'expo...

[pelican]

après les galettes des rails, les crepes Pélican, pour la chandeleur !!

[pelican]

et puis les panades !! une poire, une pomme, on laisse compoter, on ajoute un biscuit émiétté, bien laisser ramolir, réduire en purée ... et hop, le gaillard a tout avalé !!

[Zébu]

Le biscuit, un betterfood ?
Tu veux de la couque émiettée ?

[pelican]

ou des Vitabis !!! pas de couque : il n'a pas encore de dents !!! et encore, je ne risquerais pas !!

[232 u 1]

et puis les panades !! une poire, une pomme, on laisse compoter, on ajoute un biscuit émiétté, bien laisser ramolir, réduire en purée ... et hop, le gaillard a tout avalé !!

Pomme, poire ,scoubidou