Les Forums de Passions Métrique et Etroite !!

par **eric.vh** » 04 10 2009 à 22:38

Ce soir baeckeoffe... :sbay

par **Elliot** » 04 10 2009 à 22:45

Ce soir chez moi c'etait courgettes farcies, roquefort, raisin, tout simple

Salut Eric vh :F5

par **eric.vh** » 04 10 2009 à 22:55

Salut,
Je reviens en Bourgogne dans quelques semaines ... :rod_coeur

par **pelican** » 05 10 2009 à 08:06

encore un coin que je ne connais pas ...

ce midi, boulettes sauce tomate ...

par **pelican** » 06 10 2009 à 09:08

ce soir .. boeuf bourguignon !! :ipb-251

du boeuf à braiser, des lardons, des oignons, des carottes, un peu de farine, du vin, un peu de bouillon, concentré de tomate, épices, ail ..
faire revenir les lardons, les morceaux de boeuf, les oignons, sel poivre, fariner, ajouter le vin, le bouillon, les épices (thym, laurier, clous de girofle) , le concentré, l'ail .. laisser mijoter ...3-4 heures ! et puis faire revenir quelques chamignons, et rajouter en dernier !
ici, j'avais un beaujolais village qui datait un peu .. mais encore très valable pour la cuisine !!
j'ai commencé la cuisson hier, et je réchauffe 1 heure avant de servir .. :rod_coeur

par **Zébu** » 06 10 2009 à 09:11

par **arthur** » 06 10 2009 à 11:46

Dimanche prochain à l'heure de

B................e S..................e cherchez l'endroit et vous aurez sans doute un Ch'tit morceau (y vont être nombreux)
Zébu sera à la découpe qu'on se le dise :rod_mdr2

le premier morceau est pour lui :rod_siflet

par **Zébu** » 06 10 2009 à 13:04

Yesssss !

par **Storm** » 06 10 2009 à 18:25

arthur a écrit:Dimanche prochain à l'heure de B................e S..................e cherchez l'endroit et vous aurez sans doute un Ch'tit morceau (y vont être nombreux)
Zébu sera à la découpe qu'on se le dise le premier morceau mètre est pour lui

par **La Mouette** » 06 10 2009 à 18:35

Il aura cette chance inouïe que je ne sois ... :rod_siflet

par **Zébu** » 06 10 2009 à 18:49

par **La Mouette** » 06 10 2009 à 19:03

par **pelican** » 14 10 2009 à 21:25

je HAIS les brocolis ! :C1

par contre, hier soir, super soirée resto !! :rod_coeur

- bisque de crabe
- dos de cabillaud à l'ostendaise (avec une sauce champignons, crevettes, moules !!)
- tiramisu au speculoos et fruits !!
:ipb-251

par **Zébu** » 14 10 2009 à 23:15

par **pelican** » 15 10 2009 à 08:03

hier soir, j'ai voulu faire des lasagnes aux brocolis et saumon frais !! recette vue le samedi matin à la télé, à l'hotel de Sedan, en attendant que Madame soit prête !! j'aime pas trop les brocolis, et donc, j'ai pas trop apprécié le plat #B7

par contre Madame Pélican s'est régalée ... comme quoi ... :H2

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