recettes ...

[pelican]

ouarf !!!
en Belgique, le dimanche matin, on va chercher des pistolets !! des petits pains ronds !! on a aussi des croissants, mais bon, les pistolets, c'est sacré !

Belgicisme par excellence, le pistolet dont le nom mystérieux ne fait allusion ni à l'arme à feu, ni à l'ancienne pièce de monnaie est un petit pain rond (ou long dans la région de Liège) à la croûte croustillante qui est dégusté majoritairement sous forme de sandwich, tartiné de beurre et garni de charcuterie, de fromage voire des deux.

[BEn]

Pistolet beurre charcuterie au p'tit déj!

On signe où?

[pelican]

c'est encore meilleur avec des oeufs sur la plat et du lard !!

[BEn]

Arrête, sinon je suis dans trois jours chez toi!

Deux si le vélo ne crève point.

[pelican]

j'essaierais d'apporter des faluches à Sedan .. les pistolets doivent être dégustés à la sortie de la boulangerie .. le lendemain, ils sont tout mou et c'est plus ça !

[BEn]

J'essayerai quant à moi de ramener des crêpes fraîches.

[pelican]

on fera des échanges culinaires plus tard, quand le réseau fonctionnera !!
histoire de se ravigorer après des week end épuisants : une bonne soupe :
le Velouté de carotte à l'endive ! (ou chicon pour les Belges !!)
- une endive (chicon)
- 8 belles carottes (les laides )
- une patate (100 patates ... c'est pas ça!)
- un oignon
- un cube bouillon de poule (saroul..)
- une portion fromage fondu ( style vache qui ...)
- sel .. poivre .. sucre ...
faire revenir l'oignon et l'endive (ou le chicon .. ), ajouter les carottes en rondelles, et la patate en cube, rajouter de l'eau, le bouillon, sel poivre, un carré de sucre, laisser mijoter 30 min, en fin de cuisson mixer avec la portion de fromage ... un peu de persil frais ... miam !!

[vaporette]

dimanche comme on a du monde je vais tenter le filet mignon en croute au Roblochon...

[kof555]

j'essaierais d'apporter des faluches à Sedan .. les pistolets doivent être dégustés à la sortie de la boulangerie .. le lendemain, ils sont tout mou et c'est plus ça !

Hummmmmm... C'est craquant ces trucs là (les pistolets). Il y en a même aux raisins à Bruxelles.
Et le cramic alors

[pelican]

aujourd'hui, il fait bon, mais un peu frisquet !! on va aller faire un tour au marché de Nivelles, et ramener une tarte à l'djotte pour diner (à midi !!)
c'est une sorte de quiche au fromage, avec des bettes, particulièrement odorante, à déguster très chaude, avec de petites crottes de beurre fondant, et une bière locale, la Djean de Nivelles !! brune ou blonde, au choix (je préfère les brunes !!)

cramique !! avec un Q !! encore une histoire de Q ...

[kof555]

[arthur]

Pour nos amis français,ah!!!!si vous connaissiez la blanche saucisse!!!!
avec de la moutarde et une Chimay ,le tout à l'apéro ...wouaf
Sûr que le Pélican connaît?????? vive le régime
Bon appétit.....
Arthur

[pelican]

dégusté la tarte à l'Djotte avec des bières de Sologne, offertes il y a quelques temps ... parfait !!
je connais pas la blanche saucisse !!!
j'appelle de temps en temps Mme Pélican ma grande saucisse, mais je suppose que ça n'a rien à voir ??

[arthur]

Faudra régulariser au plus vite!!!!!!!!c'est vrai que l'on ne la trouve pas partout,mais c'est délicieux (j'avais oublié qu'avec un peu de sel ce n'est que meilleur)
Bon week end
Arthur

[pelican]

Arthur .. tu as une adresse à Mons ??