Storm a écrit:Ce soir c'est soupe de potiron Avec peut-être des chips de lard fumé pour ajouter du croustillant à la place des croûtons
pelican a écrit:ce soir, soupe à l'oignon !!
4 gros oignons, découpés assez fin, on les fait revenir dans un peu de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient transparents, un peu brun, une grosse cuillère de farine, encore 2 minute, et on ajoute du bouillon, un verre de vin blanc, 2 gousses d'ail, et du poivre !! on laisse mijoter pendant une bonne demi heure .. des tartines grillées recouvertes de gruyère rapé, on verse la soupe dans des bols qui vont au four, on fait flotter les tartines .. et on gratine ...
pelican a écrit:et Mme Pélican a acheté un reblochon pour faire un genre de tartiflette aux chicons (endives)
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