Tout à fait ! On appelle ça des "pierres de lest", dans mon île.
Car les bateaux venant chercher de l'eau-de-vie et du sel complétaient leur chargement (du bois, principalement, qui manquait cruellement en Ré) avec les pierres ramassées sur leur côte, disposées soigneusement à fond de cale, pour que le navire soit stable. il y a même deux endroits en bord de mer qui s'appellent "les lests", emplacement où les bateaux venaient... délester avant d'entrer dans les ports de la Flotte et d'Ars.
On voit donc des grès, gneiss et autres granits venant des pays scandinaves incorporés dans nos murs en pierre calcaire, du plus heureux effet.
Ces pierres sont généralement rondes car roulées par les vagues.
Quand aux parapets, les quais n'en comportent que si l'un des côté est exposé aux vagues. Côté port, il n'y en a pas.