Je ne connais pas le cas précis du Crotoy. Certains -ils sont nombreux CHEZ NOUS- ont plus de competences sur ce point precis de géographie ferroviaire mais ce que je peux te dire c'est qu'un gare même petite c'est courrament 200 metres entre pointes des aiguilles d'entrée. ce qui laisse dans les 150 metres de possibilité de garage. Ce qui ne veut pas dire necessairement 150 metres de quai.
Les gares du RB -donc sur un tres gros systeme avec des trains lourds et longs- avaient des longueurs de l'ordre de 300 metres voire un peu plus. En revanche les quais faisaient dans les 85 metres.
Je dirais qu'en HO une gare d'1m80 (entre pointes), avec un garage d'1m30/1m35 et un quai de 80/90cm c'est deja bien. Ca te fait un train de 3 bagnolles et un fourgon ou toutes les compos autorail que tu veux.
Enfin ce n'est que mon avis.