petit train de la Scarpe, à St Amand les Eaux

[pelican]

Ce Samedi 25, circulations vapeur dans le cadre du festival de l'eau

le programme complet: http://www.saint-amand-les-eaux.fr/deco ... l/home.cfm

venez nombreux

Ouaip !!! le festival de l'eau, et je serais là !!
comme quoi, il n'y a pas que les fêtes de la bière qui m'intéresse !!

[potpotpetitrain]

y aura t-il la fraise tagada

[pelican]

c'est pas sur ...

[232 u 1]

Ce Samedi 25, circulations vapeur dans le cadre du festival de l'eau

le programme complet: http://www.saint-amand-les-eaux.fr/deco ... l/home.cfm

venez nombreux

Ouaip !!! le festival de l'eau, et je serais là !!
comme quoi, il n'y a pas que les fêtes de la bière qui m'intéresse !!

La bière étant à base d'eau,nous pouvons boire de la bière au festival de l'eau.

[pelican]

Ouf !! tu me rassures !! surtout qu'il y a de la bière à St Amand !!

http://historial.amandinois.over-blog.c ... 05285.html

[potpotpetitrain]

je pense que la biére de St-Amand fait trés bien digérer la couque

[Bon Repos]

Qu'est ce que le couque? Une sorte de waterzoïl? excuser la question! réunion de travail (la première) de l'association du CBR

[Bon Repos]

excuser le couper/coller malheureux....

[Kazh du]

Hello Bon Repos, à priori la couque serait une lichouserie en granit

[Zébu]

Non monsieur !
La couque de Dinant, la vraie, est un biscuit fin !
Pfff !
Le premier qui dit qu'lle sert aussi à caler des modules s'en prend une !

[Kazh du]

Ah oh excuse moi Mais j'ai confondu avec Dinan et ses spécialités Bretonnes
N'empêche qu'à force d'en entendre parler va bien falloir que je réussisse à en voir de près....et peut être y gouter?

[jossebe2000]

Bonjour
tiens le 25 j'ai rien à mon agenda, je me laisserais bien tenter par une virée, de l'autre coté de la frontière, moi avec l'APN

[232 u 1]

Avec plaisirJosse.La vraie couque de Dinant sert aussi à caler les modules .

[lagaffe]

J'ai fait un peu de recherche pour en savoir un peu plus et trouver ça en bas de recette
y a quand même des signes qui ne trompent pas

Dégustation
En refroidisant, la couque de Dinant durcit (c'est en quelque sorte du caramel). Il convient donc de l'apprécier et de la déguster comme tel. La Couque de Dinant est un biscuit qu’il convient d’éviter de croquer à pleines dents. Pour en apprécier la douce saveur, brisez la couque en menus morceaux et dégustez-la comme un caramel ; en bouche, le miel fondra et libérera progressivement ses arômes. La Couque de Dinant se conserve pendant plusieurs mois, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte métallique.

[pelican]

n'importe quoi !!
la couque de Dinant durci .. ben non ... elle EST dure !!!
on pourrait même définir la dureté extrême avec la dureté de la couque de Dinant !
on la brise, et on la déguste comme un caramel ..
déjà, je trouve que déguster est mal approprié !
et puis, on peut toujours courrir pour la briser ..
se conserve quelques mois ...
j'en ai une qui traine depuis 40 ans dans un tiroir .. souvenir d'un voyage à Dinant quand j'avais 15 ans ... c'est TOUJOURS aussi dur !

pour Etienne, c'est génial !!